Калорийность Салат из спаржи с креветками совет диетолога
, , , Салат из спаржи с креветками Калорийность Салат из спаржи с креветками совет диетолога
Комментарий диетолога к рецепту Салат из спаржи с креветками
Варить спаржу следует недолго в слегка подсоленной воде с добавлением небольшого количества растительного масла, которое образует пленку и не дает испариться полезным веществам. Спаржу варят в вертикальном положении, связанной в пучок с грузом, более толстой частью книзу кастрюли, поскольку это наиболее жесткая часть растения. Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с умеренным содержанием белка, салат можно включить в диету спортсменов. С другой стороны, не более 200 г салата в день можно включить в диету для похудения. Салат показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, клетчатки, белков и тучным людям. Блюдом (100-150 г салата в день) можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, исключив сахар из состава продукта, легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В мясе креветок содержится много белков, микроэлементов, витаминов В и РР. Тропические фрукты богаты витаминами (особенно С) и минералами, но при переедании часто вызывают аллергию. Предпочтительней употреблять в пищу зеленую спаржу. Она содержит больше витаминов и меньше грубых волокон, чем белая. В состав спаржи входят витамины: А, В, С, Е, минералы: калий кальций, фосфор, медь и другие. В связи с повышенным содержанием фолиевой кислоты, спаржу рекомендуют беременным, ее употребление полезно при аденоме простаты, отеках, болезнях сердца и почек. Острые болезни ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, являются противопоказаниями к употреблению салата. Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям среднего школьного возраста не более 100-150 г в день. , , , , , Калорийность продуктов, входящих в Салат из спаржи с креветками Продукт Калорий (на 100г) Креветки Креветки консервированные 81 Креветки отварные 95 Креветки очищенные замороженные 60 Креветки свежие 97 Грейпфрут Грейпфрут 29 Спаржа Спаржа 20 Мёд Мед 309 Патока 296 Горчица Горчица столовая 417 Уксус Винный уксус (3%) 9 Уксус 9% 11 Уксус бальзамический 88 Уксус яблочный 14 , , , , , , , , , , ,
Если употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника... Некоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике.
К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа... Этот фрукт помогает излечить диабет. Содержащийся в нем антиоксидант нарингенин, который отвечает за горьковатый вкус плода, может заменить больному диабетом 2 препарата, какие используют для контроля уровня инсулина в крови.
Нарингенин помогает печени расщеплять жиры, при этом повышая чувствительность организма к инсулину... Королевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда.
Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов... Специалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – тут нужен мед особого чайного дерева – манука. Причем, такой мед в состоянии одолеть даже стафилококковые бактерии, с какими сегодня не по силам справиться антибиотикам... Если вас беспокоит бессонница, необходимо пересмотреть и, по необходимости, изменить свой рацион питания, советуют ученые. Была выявлена взаимосвязь между качеством употребляемой пищи и качеством сна. Если в еде мало полезных аминокислот, сон неизбежно будет страдать.
Наличие в рационе триптофана, аминокислоты с очень полезными и нужными свойствами, превращает сон в здоровый и спокойный... По мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение.
Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет... В ходе эксперимента, поставленного корейскими учеными, было выяснено, что употребление спаржи способно снизить на семьдесят процентов количество ядов и токсинов в организме и уровень активных форм кислорода.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий